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有人排队5小时!“这不是在北上广,是义乌”

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这次不是因为小商品

而是美食

这座充满了传奇色彩的小城,因贸易建造起全球美食的根据地。在这里,土耳其烤肉与印度咖喱交相辉映,埃及果汁与尼泊尔奶茶肆意碰杯,难怪有人称其为“美食联合国”。

这个“五一”,从五湖四海奔赴而来的人们纷纷选择用美食的方式打开义乌,被食客挤爆的“国际乌”究竟有多火?

等位320桌,排队5小时

义乌餐厅爆了

“傍晚5点取的号,前面还有320桌,这不是在北上广,是义乌!”

5月2日,小郑趁着“五一”假期和朋友从衢州自驾来义乌旅游,此行不是奔着景点,而是专程来打卡美食。

可到了义乌,餐厅的排队盛况让她大吃一惊。

受访者供图

“热门餐厅都是排队1小时打底,根本没想到会这么夸张。”小郑说,当天下午4点半她取了两家土耳其餐厅的号,一家排了一个小时左右,另一家则提示“前面还有320桌”,“一直到6点半,还有将近300桌。”

排队的时候,小郑与其他游客交流着,听说有人是中午11点半来的,一直到下午5点才吃上。

小郑感叹,之前对义乌的印象主要是“世界小商品之都”,但这次来了义乌,才发现远不止如此。“走在义乌街头,到处是异国面孔,满街都是外国餐厅,菜单写着三种语言,恍惚间以为自己出国了。”

受访者供图

苏州的向先生也是特意冲着义乌的外国美食而来,开车三小时,他打卡了一家土耳其餐厅和一家印度餐厅。

“听说义乌外商多,这里的中东菜和印度菜比较正宗,不像其他城市的商业街上都是千篇一律的臭豆腐和烤鱿鱼,这里能吃到很少见的小众菜系。”向先生说,义乌带给他一种别具一格的新鲜感。

品尝美食之后,不少游客还将下一站定为小商品市场,淘淘货,满载而归。这也让原以批发为主的义乌国际商贸城,挤满了来自全国各地的游客。

5月2日的义乌国际商贸城人山人海。受访者供图

今年“五一”义乌的火爆程度,让不少本地人也直呼“离谱”。

“从来没看到过这么多人,以前五一义乌都是空荡荡的,大家都出去旅游了,今年却变成了热门旅游目的地。”义乌人楼小姐说,不仅市场里走不动道,不少餐厅门前也是大排长龙的景象,“义乌真是更出圈了啊。”

携程数据显示,假期首日,县域地区的酒店和门票订单同比分别增长64%、200%。最热门的几大县域目的地中,义乌赫然在列。

堪称最火“五一”

义乌餐厅老板有点猝不及防

“我们餐厅有五六个人剥虾,都剥不过来。”

“五一”期间,义乌最热门的阿拉伯风味餐厅之一就是贝迪餐厅,老板穆罕奈德是约旦人,他说,“五一”期间的顾客是平时的十倍还不止。

餐厅门口等位的顾客。受访者供图

“从早上9点半到晚上11点,一直有顾客不间断地排队,有时候要等位两三个小时,甚至五个小时。”穆罕奈德告诉潮新闻记者,他的餐厅开了22年,往年节假日的顾客都很多,但今年“五一”是有史以来最多的一次。

打开贝迪餐厅的线上点菜平台,记者看到,热销第一的土耳其米饭布丁月售9100份,第二名的辣扁豆汤也有9046份。

穆罕奈德介绍道,他的餐厅有来自埃及、土耳其、黎巴嫩、约旦等国家的厨师,几乎覆盖了所有中东菜系,有大约360个菜品,“五一”最受中国游客们欢迎的菜有馅饼、羊腿米饭、柠檬虾等。

义乌餐厅的经营情况就像是贸易的晴雨表,在义乌安了家的穆罕奈德看来,这些年,来义乌做生意的外商越来越多,义乌的外国餐厅也越开越多,不仅如此,这些餐厅还不断吸引着尝鲜的中国游客纷纷打卡。

如果说稠州北路是阿拉伯餐厅的“大本营”,那么相距1公里的城北路上,则聚集了更多印度餐厅。开在这里的铌萨迩餐厅老板许曼兰对于义乌“五一”的火热,也颇感意外。

受访者供图

“每天都是爆满的,尤其是中午,能排到100多人。”她说,几乎80%的游客都是首次来尝鲜的,有从北京、南京、苏州等地赶来的,“他们喜欢打卡社交平台上推荐的热门餐厅。”

来到铌萨迩餐厅的游客,几乎都会点一份印度街头小吃——玛莎拉脆水球。“中间这碗绿色的酱汁是薄荷、香菜、生姜、青椒等调制的,可以用勺子舀进脆球里一起吃。”上菜时,许曼兰会给顾客挨个介绍吃法,还会提醒他们一些菜品可能会吃不惯,尽量不要尝试。

受访者供图

“印度菜其实比较冷门,很多人之前都没尝试过,所以都感到很新奇,吃的是体验感和新鲜感。”许曼兰说。

这个“五一”,还有不少游客为了买一杯果汁,排上两三个小时。“这两天都要累得不行了。”雷锋果汁的老板雷锋是个埃及小伙,他压根没想到今年“五一”会这么火。

买果汁的顾客排成了长队。受访者供图

“从早上9点开门一直到凌晨2点,门口一直有人排队,我们就在店里一直忙着出品,都没时间吃饭。”雷锋告诉记者,他们在义乌一共有6家门店,“五一”期间每天一共能卖出超1000杯。

8年前,他跟着在义乌做外贸生意的舅舅来到义乌,2016年开了第一家店,因为在埃及本土果汁上还进行了创新,他的店一下子就吸引了不少外国顾客。

雷锋说着一口流利的义乌话,引来很多自媒体拍探店视频,生意逐渐火爆,店面也不断拓展。如今,来打卡的中国顾客也越来越多。

“浙江已经成了我的第二故乡。”他还计划着,明年要在杭州市中心开一家新店。

综合:中国义乌网、潮新闻 记者 金檬 蒋守洋、网友评论等

来源:浙江新闻

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发布于:北京市
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